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9月

ギンギラギンにさりげないコーヒーポット

2014年9月17日

会議室広報担当の安保です。

安保ホールでは様々なドリンクメニューをご注文頂けるのですが、
一番の人気メニューはホットコーヒー。

安保ホールで提供しているホットコーヒーは、
数十年間手作りで作っております。

50名以上のお客様にドリンクを提供する際に、
ホットコーヒーが提供しやすいというお客様の希望と、
会議室で出来立てのホットコーヒーを提供するという特別感が
人気の理由でもありますが、何より美味しいのです。

コーヒーを入れる事は日本では文化のひとつとなっておりますが、
美味しいコーヒーを作れる人はまだまだあまりおりません。
安保ホールのカフェスタッフが、一流のコーヒー専門店方に指導を受け、
長年作り続けるうちに積み立てられて来たコツで作っております。

作り方は企業秘密ですが、
道具のひとつをご紹介。

コーヒーポット

コーヒーの抽出の必須アイテム、コーヒーポットです。
ギンギラギンにさりげないコーヒーポットです。

コーヒーポット選びに重要なのはお湯のでる先っぽの太さ。
美味しいコーヒーを抽出するには、適温のお湯を一定のスピードで
絶え間なくゆっくりドリップする事が重要となります。
このコーヒーポットは先っぽが非常に細く、
ドリップに非常に適した構造になっております。
また、大量のお湯を一度に暖める事が出来るので
安定した温度でドリップが出来るという利点もあります。

安保ホールには様々なサービスがございますが、
こういった小さなサービスも力を入れて行っております。
ぜひ安保ホールのサービスを体験して頂きたいと思います。
会議の成功の為のお手伝いを致します。

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