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10月

トンカツ!

2018年10月16日

カトレヤ・カツ

カトレヤHPより

 

こんにちは。安保康男です。

 

僕はお昼はよく外食するのですが、

気に入った店にはずっと繰り返し行く癖があります。

安心感というか、楽というか、そんな感じです。

 

でも時々思い立ったように、コンフォートゾーンから出なくてはと思い、新しいお店を開拓します。

今日のお店は、名古屋駅前のサンロード地下街に古くからある喫茶店のカトレヤに行ってきました。

昔ながらの喫茶店で入りやすいと思います。

 

先日、床屋さんに行ったときに「孤独のグルメ」のトンカツの回を見てから、

トンカツ食べたい、トンカツ食べたいと思ってました。

なので、今日はいくつかあるランチメニューの中からトンカツをチョイス!

 

孤独のグルメごっこをしながら出されたトンカツを頂きました。

 

まずはお味噌汁を半分飲み、胃を温めてからサラダを頂く。

繊維質のものを先に食べ、血糖上昇を穏やかにするのが僕の流儀である。

この味噌汁、侮りがたい!ネギと豆腐、わかめの定番の具材に細かく刻まれた油揚げがアクセントを与えている。

 

さて、主役の味噌カツである。

さくっ! ふわっ! う~ん、柔らかい!! 粗目のパン粉が軽やかだ。

肉厚でも、ジューシーでもないが、これはうまい!

 

八丁味噌ベースの甘辛いソースが良い仕事をしている。

ソースの量もちょうどよい。くどくなく、御飯が進んで止まらない!

はぁ、満腹だ。よし、明日も行こう。

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