ギンギラギンにさりげないコーヒーポット
2014.09.17
会議室広報担当の安保です。
安保ホールでは様々なドリンクメニューをご注文頂けるのですが、
一番の人気メニューはホットコーヒー。
安保ホールで提供しているホットコーヒーは、
数十年間手作りで作っております。
５０名以上のお客様にドリンクを提供する際に、
ホットコーヒーが提供しやすいというお客様の希望と、
会議室で出来立てのホットコーヒーを提供するという特別感が
人気の理由でもありますが、何より美味しいのです。
コーヒーを入れる事は日本では文化のひとつとなっておりますが、
美味しいコーヒーを作れる人はまだまだあまりおりません。
安保ホールのカフェスタッフが、一流のコーヒー専門店方に指導を受け、
長年作り続けるうちに積み立てられて来たコツで作っております。
作り方は企業秘密ですが、
道具のひとつをご紹介。
コーヒーの抽出の必須アイテム、コーヒーポットです。
ギンギラギンにさりげないコーヒーポットです。
コーヒーポット選びに重要なのはお湯のでる先っぽの太さ。
美味しいコーヒーを抽出するには、適温のお湯を一定のスピードで
絶え間なくゆっくりドリップする事が重要となります。
このコーヒーポットは先っぽが非常に細く、
ドリップに非常に適した構造になっております。
また、大量のお湯を一度に暖める事が出来るので
安定した温度でドリップが出来るという利点もあります。
安保ホールには様々なサービスがございますが、
こういった小さなサービスも力を入れて行っております。
ぜひ安保ホールのサービスを体験して頂きたいと思います。
会議の成功の為のお手伝いを致します。
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